Recetas | Langostinos Guisados con Chocolate y Almendras

Receta fácil, rápida y muy original. Los Langostinos guisados en salsa de chocolate, zanahoria y almendras, son ideales para incluir en el menú navideño o p

Langostinos Guisados con Chocolate y Almendras

  • Calorías:188 Kcal
  • Hidratos de carbono:5 g
  • Grasas:10,9 g
  • Proteinas:15,5 g
Fácil
Entre 15-30 min
4 Personas

Receta fácil, rápida y muy original. Los Langostinos guisados en salsa de chocolate, zanahoria y almendras, son ideales para incluir en el menú navideño o para sorprender a tus invitados en ocasiones especiales como cenas con amigos, cenas románticas...

Se prepara así...

  • 1 envase de Langostino Pelado Grande 200 g Pescanova
  • 1 hoja de laurel
  • 1 onza de chocolate negro
  • 1 chupito de vino de Oporto
  • 1 rama de perejil
  • 1 zanahoria en juliana
  • 1 cebolla en juliana
  • 12 almendras
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1
    Rehogar en una sartén con, 3 cucharadas de aceite de oliva, la cebolla picada y la zanahoria con el laurel. Remover de vez en cuando para que los vegetale se cocinen por igual.
  • 2
    Cuando el sofrito esté ya blando, añadir las almendras troceadas, el chocolate rallado, 1 buen chorro de vino de Oporto, el perejil picado y 1 chorro de agua.
  • 3
    Para finalizar la preparación de los Langotinos guisados al chocolate: Sazonar, salpimentar al gusto, y dejar cocer durante unos 2 minutos a fuego medio, cuidando que no se seque demasiado. Añadir los Langostinos Pelados Grandes Pescanova y dejar cocinar otros 3 minutos. Reservar caliente hasta servir.

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