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Revuelto de Gambas, Ajetes y Trigueros

Recetas de Para niños

Revuelto de Gambas, Ajetes y Trigueros

Revuelto de Gambas, Ajetes y Trigueros. Un plato rápido de preparar, muy rico y nutritivo. Prepara este revuelto de Gambas tanto en comidas diarias, como en ocasiones más especiales, cenas o comidas con amigos.

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Tipo: Cena

15-30 min
Principiante

Poner a descongelar las gambas peladas bajo un chorro de agua fría. Escurrir bien y reservar.

En una cazuela o sartén, calentar 3 cucharadas de aceite y seguidamente añadir los ajetes y los espárragos trigueros troceados.
Rehogar un minuto a fuego fuerte, moviendo la sartén.

Incorporar las gambas y bajar el fuego al mínimo hasta que los ingredientes estén tiernos.

Batir los huevos, sazonar e incorporar a la cazuela sin dejar de remover, hasta que esté cuajado.

Servir el Revuelto de Gambas, Ajetes y Trigueros bien caliente.

4 comensales 4 comensales 4 comensales 4 comensales
Receta para 4 personas

Ingredientes:

  • 2 envases de Gamba Pelada 
  • 200 g de espárragos trigueros
  • 100 g de ajetes
  • 6 huevos
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

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