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Los CENTROS DE MERLUZA han sido capturados a en los principales caladeros del mundo. Pescanova captura la merluza en los principales caladeros del mundo. Allí mismo, en alta mar, han sido elaborados, seleccionados y ultracongelados, pocas horas después de ser capturados, utilizando la tecnología más avanzada
Los centros se obtienen de la parte central de la Merluza. Se presentan con piel para garantizar de esta forma la correcta conservación del sabor y valores nutritivos de la Merluza.
Se elaboran, seleccionan y ultracongelan utilizando la tecnología más avanzada para que lleguen a su casa manteniendo intactas sus cualidades de textura y sabor, como recién pescados.
Son ideales para prepararlos a la plancha y al horno. Además, Pescanova te ofrece estos CENTROS envasados AL VACÍO en prácticas bolsitas individuales en las que puedes cocinar el producto AL VAPOR, en el microondas.
A pesar de que se ha puesto el mayor esmero en la extracción de todas las espinas, ocasionalmente puede aparecer alguna.