Pescados

¿Qué especies de pescado trabaja Pescanova?

Entre las diferentes especies de merluza trabajamos mayoritariamente con la Merluccius capensis/Merluccius paradoxus. Capturada en aguas de Namibia. Actualmente también contamos con una referencia de merluza argentina o hubbsi. Esta merluza se caracteriza por una textura más firme y un sabor más suave.

Los beneficios de consumir pescado

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) recomienda consumir pescado 3 o 4 veces por semana. Adaptarse a esta rutina puede ser difícil de conseguir debido principalmente a la falta de tiempo para ir a la pescadería en la sociedad en la que vivimos. La alternativa de Pescanova ofreciendo su pescado congelado permite hacer la compra una vez a la semana y disfrutar de pescado de calidad todos los días.

Actualmente, uno de los principales miedos relacionados con el consumo de pescado, es la aparición del parásito anisakis en el pescado fresco recién adquirido. Un adecuado tratamiento térmico al cocinar, o la ultracongelación garantizan la inactivación de las larvas del anisakis. De ahí que consumir pescado previamente congelado, constituya una seguridad frente a posibles infecciones por anisakis y, además, contribuye a que se haya convertido en una de las opciones más extendidas hoy en día.

En Pescanova nos encargamos que puedas consumir pescado de una forma segura y de la mejor calidad.

Enviar pescado congelado a domicilio

Es seguro y rápido, en 48/72h laborables tendrás tu pedido en casa sin necesidad de desplazarte. También repartimos en tu restaurante, catering o bar. Siempre manteniendo la cadena de frío y garantizando su seguridad alimentaria.

Si tienes cualquier duda puedes escribirnos a través del formulario de contáctanos.

¿Dónde comprar pescado online?

En Pescanova podrás comprar pescado online en tan solo unos clics. Entre nuestros Pescados Naturales Pescanova destacamos nuestra merluza, pescada en Namibia en su mayoría. La merluza tiene excelentes propiedades para la salud y nuestra merluza Pescanova presenta una amplia gama de productos para degustar. Nuestro bacalao es congelado después de añadirle el punto de sal óptimo para su consumo. El Bacalao Pescanova es de primera congelación y está elaborado a partir de bacalao fresco de calidad superior, destaca también por su jugosa textura.

Nuestros Centros de salmón son seleccionados de la parte central de la pieza, envasados al vacío y con posibilidad de cocinarse con y sin descongelación previa. Las Ventrescas y los Steaks de atún de un color rojo intenso son deliciosos y, por último, nuestros Filetes de rape sin piel, limpios y una vez más, listos para preparar tus recetas favoritas.

¿A qué esperas para conocer nuestra gama de productos de pescado natural?