Recetas ricas y fáciles con Bacalao
El bacalao Pescanova destaca por su textura jugosa, carne blanca y tersa y por su excelente resultado en la cocina.
Son porciones frescas a las que se le añade el punto justo de sal, y luego se ultracongela al vacío, para mantener así todas las propiedades nutritivas y organolépticas. No precisa proceso de desalado, de esta manera puedes tener a mano en tu congelador un bacalao de alta calidad, listo para añadir a tus recetas, y disfrutar así de comidas y cenas exquisitas en muy pocos minutos.
En la tienda Pescanova encontrarás una selección de Filetes, Lomos, Solomillo y Migas de bacalao. Los cortes más utilizados para poder preparar las recetas de bacalao más habituales.
Para guisar y hornear puedes usar los Filetes, los Lomos o la exquisita pieza de Solomillo.
Si prefieres preparaciones más ligeras, puedes elegir los lomos de bacalao para preparar a la plancha, o los filetes para cocer o preparar al vapor.
Te recomendamos las migas de bacalao para arroces, tortillas, platas de pasta, croquetas, empanadas, calderetas y guisos de pescado, sopas etc.