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La Pasta del Mar
Espagueti de bacalao con tomate cherry y queso feta
Ya sabes que nuestras Pastas están buenas ¡le pongas lo que le pongas! Esta vez os traemos una receta para nuestra nueva variedad de bacalao: espagueti de bacalao con tomate cherry y queso feta ¡a los niños les encantan! Prepara este plato rico en Omega 3 en tan solo 15 minutos.
Tipo: Plato principal
Pasos para preparar espaguetis de bacalao con tomate cherry y queso feta:
- Precalentar el horno a 200º. Engrasar con aceite de oliva una fuente de horno, colocar el bloque de queso feta en medio. Colocar los tomates cherry alrededor del queso. Cortar en rodajas la guindilla y posteriormente laminar los ajos. Añadir a la fuente y regar todo con un buen chorro de de aceite. Aderezar con sal y pimienta solo los tomates, ya que el queso ya es salado.
- Hornear a media altura durante 15-20 minutos. Una vez terminado el tiempo de horno, sacar la fuente y aplastarlo todo para deshacer el queso y fundirlo con los jugos de los tomates y el aceite. Retirar los ajos si se desea, o bien machacarlos para integrarlos en la salsa.
- Añadir los espagueti de bacalao a la sartén. A continuación añadir la salsa, saltear durante 1 minuto y mezclar bien. Servir con orégano o albahaca fresca.
Ingredientes:
- 125g de espaguetis de bacalao
- 100g de queso feta griego
- 1 chile rojo fresco o cayena
- 100g de tomates cherry
- 1 diente de ajo
- albahaca u orégano
- aceite, sal y pimienta
